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トレーサビリティ

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産地限定で安心・安全
私達が自信を持っておすすめします。

個体識別番号によって、その牛の性別や種別(黒毛和種など)に加え、出生から、肉用牛であれば肥育を経てとさつ(食肉にするためのと畜・解体処理)までがデータベースに記録されます。
購入した牛肉に表示されている個体識別番号により、インターネットを通じて牛の生産履歴を調べることができます。

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生産履歴を検索

独立行政法人家畜改良センターのWEBページで、
10ケタの個体識別番号を入力してください。

個体識別番号検索へ 独立法人家畜改良センターWebページ

バーコードラベルの品名の下に個体識別番号が記載されています。

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